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作者：乐竞app下载最新版 时间：2024-10-22 10:12:01
10月29日，香港安全性中心发布近期一批样本三聚氰胺检测结果，湖北荆州双港畜禽养殖加工有限公司生产的一个鸡蛋样本三聚氰胺含量。这是香港食物安全性中心自25日以来，检测出有的第三例三聚氰胺微克鸡蛋样本。此前，这家统管香港600万人的机构已先行在内地产的雪糕、等食品中找到三聚氰胺含量微克。
内地民众不已要回答：为什么统管13亿人食品安全的国家质检总局居然不如香港食物安全性中心。网站每天改版检测结果在这次食品危机中，以进口食品居多的香港展现出了其检验的高效率，香港政府食物及卫生局局长周一岳日前回应：“香港是第一个地方验出鸡蛋不含三聚氰胺的。”周一岳所说的“鸡蛋”是沈阳韩伟养鸡有限公司生产的一款“欠佳之中选新鲜啡蛋(特大装有)(6只)”，其三聚氰胺含量为百万分之4.7，而香港《2008年食物内有害物质(修改)规例》规定的三聚氰胺含量下限为百万分之2.5。
香港人每年消耗16亿个鸡蛋，平均值每人每年食用230个，而内地鸡蛋占到了香港市场的六成。自第一例“问题鸡蛋”被追查后，香港食物安全性中心每天都发布其新一轮食物检测结果。该中心发言人回应，中心11月1日检测了63个还包括奶及、婴儿食品、鸡蛋及面粉样本，结果显示全部合格。
发言人说道：“中心迄今已检测了138个禽蛋样本，还包括85个内地样本，当中136个合格。中心不会之后抽查进口的内地禽蛋，并建议业界在订购时参照中心的结果。”香港食物安全性中心发言人回应，每天的检测结果都会通过网站向市民发布，里面详尽列明检测样本的名称、制造商、产地，并附上检测样本的相片。
通过网际网路网页，市民可以很更容易告诉身边哪种食品经常出现问题。关上香港食物安全性中心网站，处在显眼方位的栏目是“食物警报”，不仅香港自己找到的问题食品一一罗列其中，还有国外的，比如“英国重复使用猜测不受沙门氏菌污染的牛肉汁”，“美国重复使用有可能不受李斯特菌污染的三文鱼”。
然而，在国家质检总局的网站主页上，却很难寻找类似于的便民信息，除了液态奶检测专题，并没其他问题食品的检测结果，而“每周质量”栏目，八月份之后就没改版过。找到问题当天即宣告下架自从9月上旬三鹿毒奶粉事件曝光后，香港之后增大了对内地食品的检测力度，并大大找到新的问题食品。
9月16日，香港食物环境卫生署在一家餐馆找到由伊利AB食品有限公司生产的伊利牧场大果粒酸奶味雪条有三聚氰胺。10月1日，香港食物安全性中心宣告内地产乐天奶油芝士夹心三聚氰胺含量是百万分之三点四，微克将近四成。3天前，乐天的其他三款产品已被追查某种程度的问题：乐天小熊饼草莓奶油夹心口味(家庭装)中三聚氰胺含量为百万分之4.3，朱古力夹心(家庭装)含量为百万分之57，而兹美浓朱古力新的口味(家庭装)中三聚氰胺含量为百万分之68。短短4天后，香港食品安全中心又发布，英国吉百利香酥曲奇巧克力与吉百利香脆榛仁牛奶巧克力两款产品被检测三聚氰胺含量微克。
这些问题食品跟内地奶粉含有的三聚氰胺不可同日而语，9月16日国家质检总局发布的结果中，石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方乳粉每千克所含2563mg的三聚氰胺。然而，直到10月14日，中国涉及部门才应急拒绝停产9月14日前生产的奶粉和液态奶。
相比之下，香港食品安全中心在宣告检测结果的同时就不会建议市民暂停食用问题食品，并当面拒绝业界重复使用。而上述食品在香港被检测出有问题之后，内地才有第一时间动作。
11月1日，记者在沃尔玛餐馆大望路店看见，乐天和吉百利的问题产品皆已下架，但至于明确下架时间，店员语焉不详。紧急情况“再行法律、后审查会”香港人比内地人幸运地更加早于免遭食品的危害，得益于香港优良的食品机制。香港食物及卫生局辖下的食物安全性中心分担着全港食物安全性管制的主要技术和管理工作。
中心现有员工470人左右，其中还包括、公共卫生专员公署、化验师、师、食物安全性主任等专业人员。食物安全性中心设置食物监察及管制科、风险评估及表达科以及行政科，食物监察及管制科是中心的继续执行单位，负责管理食物安全性管理确保。《国际先驱导报》记者从香港食物安全性中心了解到，三鹿毒奶粉事件爆光后旋即，香港食物及卫生局就正式成立了小组，由局长周一岳兼任主席，成员还包括学者、医学、公共卫生、食物安全性及公关方面的专家，以及多个政府决策局和部门的代表，对食品展开全面严苛的检验，并及时修改了食品不含三聚氰胺的标准。
食物安全性中心还与内地及世界各国的食品质检机构维持联络，若找到其他国家和地区追查食品不含三聚氰胺，专家小组会立刻展开风险评估，并做出适当的第一时间。据食物安全性中心发言人讲解，鉴于三鹿奶粉事件后市民对奶类食品的顾虑，从9月中旬至10月中旬，专家小组积极开展的第一轮食品检验工作中，优先处置项目为婴儿奶粉及婴儿食品，同时检验各种奶类产品和制作过程中重新加入奶粉的甜点和饼干等食品。在集中力量抽验食物的同时，香港还很快修改法律，禁令食物所含三聚氰胺。
三鹿奶粉事件后旋即，香港特区政府对原先的食品条例展开了修改，9月23日，《2008年食物内有害物质(修改)规例》发布。新的条例规定奶类以及供36个月以下婴幼儿、及供哺乳妇女食用的食物中，三聚氰胺浓度不得多达每公斤含1毫克，而其他食物可允许的最低浓度不得多达每公斤2.5毫克。虽然内地的标准跟香港完全完全一致，但却到10月8日才实施。根据修改后的法例规定，任何人如果输出、托付给、交付给、生产或贩卖食物可供人食用，而该等食物所含的有害物质多达订明的最低浓度，即科犯罪。
违例者最低罚款5万港元及监禁6个月。这一“再行法律、后审意”的作法甚有一点内地糅合。严格执法确保市民消费信心在内地鸡蛋大大曝出问题之后，鸡蛋销售量急遽下降，香港也不值得注意。
记者在坐落于香港轩尼诗道的惠康餐馆看见，问题鸡蛋早就不见踪影，餐馆目前仅有一种内地品牌鸡蛋在销售，但价格比国外鸡蛋低廉很多。尽管超强市里依旧人气很央，但卖鸡蛋的人寥寥无几。一位餐馆工作人员告诉他记者，这几天，无论是内地产鸡蛋，还是国外品牌鸡蛋，都在做优惠广告宣传活动，可销售量还在大大下降。
香港另外一家连锁餐馆百佳发言人也回应，在鸡蛋被验出问题后，餐馆已立刻全面下架重复使用。虽然卖鸡蛋的人较从前较少了，但记者专访中找到，大多数市民未因个别问题鸡蛋而“讲蛋色变”。香港学者指出，一方面是因为对政府食品监管严格执法有信心，同时，香港社会长年创建的商业诚信也功不可没。
每天都到附近街市买菜的市民张小姐就回应，鸡蛋摊档老板都是熟人了，坚信会愚弄自己。同住将军澳的市民苏先生说道：“我对香港的食品监管有信心，政府早已在全面检测涉及食品了，从源头到成品都在检测范围之内，没什么好怕的。
”苏先生告诉他《国际先驱导报》，很多人和他一样，坚信政府有能力确保市民的饮食安全性。要创建食品安全体系，社会诚信、企业自律至关重要。香港大学生物科学院继续执行陈峰告诉他《国际先驱导报》：“政府当然有责任对食品展开检测、管理和规范，但最重要的还是企业自律。无法等事情再次发生了，然后才由政府来检查，这样不会让大家对食品安全丧失信心。
”内地决心在抛弃多头管理中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波拒绝接受专访时回应，中国长期以来对食品安全监管采行的是分段管理的方式，由于牵涉到的部门过于多、环节过于多，经常出现了很多监管盲点、灰色区域，从而导致责任不具体的现象。罗云波指出，食品安全监管是一个堵塞的链条，牵涉到部门之间的协商十分最重要。
实践中很难构建部门信息分享，也很难构建对食品安全的全程监控。应当有一个国务院层面的协商机制，无法让各部门之间互相推诿。“只不过不管什么样的监管体制，如果能把责任具体了，效果就不会不俗。
”罗云波说道。香港《大公报》指出，只有政府的严苛监管与传媒的权利监督架构确实构成之日，像珠三角民众来港供不应求奶粉的大潮才会重现。在内地，除了可以依法对食品安全事故的责任人追究责任刑事责任的《刑法》在为人民群众的餐桌安全性保驾护航外，与食品安全必要涉及的法律主要有两部，其他的涉及法律法规约有30多部，但是这些法律交叉相当严重，职能部门责任不一，而牵涉到民生的《食品安全法》尚能在印发之中，公众回应充满著期望。
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